Eventi

Gran Cena di Gala di San Silvestro al Castello Medievale di Salerno

Capodanno al Castello di Arechi: una notte di fuochi e magia.

𝐆𝐫𝐚𝐧 𝐂𝐞𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐆𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐧 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐚𝐥 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐞𝐯𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐥𝐞𝐫𝐧𝐨
 
 
 Capodanno al Castello di Arechi: una notte di fuochi e magia.
 
 
Una cena spettacolo nell'esclusiva location del Complesso Monumentale Medievale di Salerno per salutare il 2022 e accogliere nel migliore dei modi l'anno che verrà!
 
IL PROGRAMMA DELLA SERATA
 

Benvenuto al Castello

 

Cocktail alle bollicine e frutti del bosco della Collina Bonadies   

Sushi del Mediterraneo con affumicato di Spada ripieno al formaggio ed erba cipollina

 

Gran Cena dalla Collina al Mare  

 

Calamaro ripieno ai broccoli e provola affumicata di mucca podolica Agerolese

 su vellutata di patate di fossa della montagna di Castelcivita al  

profumo di zafferano di Montesano sulla Marcellana

 

 

Riso Carnaroli tostato ai sapori dalla collina al mare

con zucchine ed i suoi fiori, tentacoli e frutti del mare

 

Pasta fresca al ragù bianco di Bufalo Cilentano

tagliatelle di mozzarella di  Bufala Campana DOP e provolone del Monaco

 

Dorso di Ombrina Boccadoro alla pisciottana con gocce di bianco d’Amalfi

capperi selvatici del Castello ed olive schiacciate del Cilento

accompagnato dal tortino di olive e pomodori secchi

 

Setteveli di Cioccolato

Selezione di Dolci della Tradizione

 

Conchiglia del Buon Auspicio  

con zuppetta di lenticchie e cotechino artigianale

 

Calici d’Augurio

 

Liquori ed Infusi

Caffè espresso salernitano

 

 

La Cantina del Castello di Arechi

Fiano IGP Paestum _ Selezione Castello di Arechi - Viticoltori De Conciliis  

Aglianico IGP Paestum _ Selezione Castello di Arechi _ Viticoltori De Conciliis

 

Musica e Veglione di Capodanno

 M° Marcello Ferrante e la Polymusic Trio

 

Menù Adulti (€130,00) 

 

Menù Bambini (€ 60,00)

 

Crocchette di animaletti di pollo

 Prosciutto Crudo Parma e Mozzarellina 100 gr. di Bufala

Gnocchi freschi al filetto di pomodoro

Cordon Bleu al formaggio e prosciutto con patate fritte

 
 
Per ulteriori informazioni chiama allo 089-2964015 / 347-3220528
 
 

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